一人暮らしの高齢男性、高齢世帯の方のための健康で簡単な「自分ごはん」の
作り方をまとめました。
料理初心者の大学生・高校生、一人暮らしの社会人、訪問先で短時間に
料理をしなければならないヘルパーさんにもお役に立てます。
肉のおかず
チンジャオロース・豚肉とキャベツのみそ炒め 豚肉のしょうが焼き・ヒレカツ
ロールキャベツ・鶏肉のオーロラソース焼き
鶏肉とブロッコリーのスープ煮・ささみのチーズ焼き すき焼き・鶏つくね鍋
魚のおかず
さけのトマトソースかけ・さばの香草焼き ぶりの照り焼き・いかとブロッコリーの炒め物
白菜と甘塩さけﾚﾝｼﾞ蒸し・あじと野菜のﾎﾟﾝ酢和え
さんまのかば焼き・えびとしめじのｹﾁｬｯﾌﾟ炒め
あさりとニラの炒め物・オクラとちくわの炒め物
野菜のおかず
ポテトサラダ・なすとトマトのマリネ風
チンゲン菜とベーコンのクリーム煮・キャベツの卵炒め
大根とにんじんのごま炒め・れんこんのきんぴら
ほうれん草の簡単卵焼き・かぼちゃのいとこ煮
缶詰・乾物のおかず
豆腐・卵のおかず
丼・めんのおかず
