トマト味のミネストローネ

トマト味のミネストローネ

材料(4人分) 玉葱・・・・・・・・・1/2個    人参・・・・・・・・・1/2本    セロリ・・・・・・・・1/2本  ズッキーニ・・・・・・1/2本 ベーコン塊・・・・・・60g   白隠元豆の茹でたもの・1カップ   トマト水煮缶・・・・・・1缶 水+スープの素1個・・・600cc オリーブ油・・・・・・大匙1
トマト味のミネストローネ
エネルギー 361kcl
たんぱく質 5.2g
脂質 31.2g
炭水化物 14.4g
食塩 2.0g
           ロリエ・パセリの茎 塩こしょう バジル
作り方 1.ベーコンは1cmの角切りにして約1分茹でて 水気を切っておく。 2.玉葱は微塵切り、他の野菜は1cm角に切る。 3.鍋にオリーブ油を入れて熱しベーコンを良く 炒めてから野菜を入れて炒める。 4.トマトの水煮缶とスープを加える。 5.白いんげん豆、ロリエ、パセリの茎を加え弱火で 15分煮る。 6.塩こしょうで味を整えバジルの微塵切りを散らす。
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