レンズ豆のスープ

材料(４人分）
ベーコン・・・・・・2枚
大根・・・・・・１２ｃｍ
玉葱・・・・・・・1/2個
レンズ豆・・・・・1/4ｶｯﾌﾟ
にんにく・・・・・・１片
チキンブイヨン・・大匙２
水・・・・・・・・４ｶｯﾌﾟ　
 

レンズマメのスープ


エネルギー
70kcl


たんぱく質
2.7ｇ


脂質
2.3ｇ


炭水化物
10.2ｇ


食塩
1.0ｇ

　　　　　
パセリの微塵切り・大匙２

作り方 
1.レンズ豆は洗って水につけておく。
2.ベーコンは１ｃｍ幅に切っておく。
3.にんにくは微塵切りにする。
4.大根、玉葱は１ｃｍ角に切る。
5.鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて炒め、
  香りが出たらベーコン、大根、玉葱を入れて
  軽く炒め水、レンズ豆、チキンブイヨンを加えて
  煮込む。
6.レンズ豆が柔らかくなったら火を止め器に注ぎ
  パセリの微塵切りを散らす。