豆腐と舞茸のｽﾃｰｷ

材料(４人分）
豆腐・・・・・・・・・２丁
塩こしょう
まいたけ・・・・・・100ｇ　
にんにく・・・・・・・2片
オリーブ油・・・・・大匙3
 

豆腐と舞茸のｽﾃｰｷ


エネルギー
199kcl


たんぱく質
11.0g


脂質
15.5g


炭水化物
3.8g


食塩
0.5g





作り方
１．豆腐はペーパーに包みレンジで３分加熱して
    水切りする。１丁を厚さをそろえて端から
　　４つに切り塩こしょうを振る。
２．舞茸は小房に分ける。にんにくは粗微塵に切る。
３．フライパンに油をしき１の豆腐を中火で焼き、
　　色づいたら裏返して２のにんにく、舞茸を加える。
４．にんにく、舞茸を炒めながら豆腐をこんがり焼き
　　仕上げに軽く塩を振って器に盛る。