トマトと卵の炒めもの

材料(４人分）
卵・・・・・・・・２個　　
トマト・・・・・・２個　
にんにく薄切り・・２枚　
ｻﾗﾀﾞ油・・・・・大匙２
塩こしょう
万能葱・・・・・・２本
 

トマトと卵の炒めもの


エネルギー
114kcl


たんぱく質
3.9g


脂質
8.7g


炭水化物
5.0g


食塩
0.6g





作り方
1.たまごを溶きほぐし塩こしょうする。
2.トマトは皮を湯剥きして６〜８等分の
　櫛形に切る。
3.フライパンにｻﾗﾀﾞ油大匙１を熱し１の卵を
　炒めいったん取り出す。
4.２のフライパンにｻﾗﾀﾞ油大匙１とにんにくを
　入れて温めトマトを加えて炒め塩こしょうで
　味を整え２の卵を戻して混ぜる。
5.器に盛り小口に切った万能葱を散らす。