帆立貝のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ

材料(４人分）
帆立貝（生食用）・・・・８個
〈ドレッシング〉
オリーブオイル・・・100ｃｃ
レモン汁・・・・・・１個分
バルサミコ酢・・・・大匙１
醤油・・・・・・・・大匙１
塩こしょう・・・・・・少々
バジリコ･大葉・・・各１０枚
 

帆立のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ


エネルギー
361kcl


たんぱく質
13.1ｇ


脂質
31.2ｇ


炭水化物
4.6ｇ


食塩
1.3ｇ

　　　
にんにく・・・・・・・１片
オリーブ油　

作り方 
1.帆立貝は薄く切る。
2.ドレッシングの材料を合わせておく。
3.にんにくは皮を剥いて薄切りにし、フライパンに
　油を入れてカリカリに揚げる。
4.バジリコと大葉を重ねて巻き千切りにする。
5.皿にドレッシングを少し敷き、帆立貝を並べ
　残りのドレッシングをかけバジリコと大葉を
　上に盛る。