ハーブソーセージ

材料(４人分）
ロースハム・・・・・・・１００ｇ    
ベーコン・・・・・・・・・・３枚     　 
豚挽き肉・・・・・・・・３００ｇ　　 　 
塩・・・・・・・・・・・・・少々　　　　
Ａ：パセリの微塵切り・・・大匙３
    ローズマリ〃　・・・小匙1/2                      
　　セージの微塵切り・・小匙1/2                          　
　　ナツメグ・・・・・・・ 少々
Ｂ：チキンブイヨン・・・５０ｍｌ
 

ハーブソーセージ


エネルギー
187kcl


たんぱく質
13.2ｇ


脂質
13.0ｇ


炭水化物
2.9ｇ


食塩
1.2ｇ

　
　　コンスターチ・・・・大匙２

作り方
1.ロースハムとベーコンは微塵切りにする。
2.ボールに豚挽き肉を入れ１を加え塩少々を加えて
  粘りが出るまで良く練る。 
3.２にＡとＢを加えて混ぜる。
4.アルミ箔に油少々を塗り３を巻く。両端をしっか
  り捻り250度のオーヴンで10分焼く。 またはフラ
  イパンで焼く。
5.器に盛り、マスタード,レモンを添える。

*ハムの味により塩を加減する。