シーフードカレー

材料(４人分）
剥き海老・・・・・・20尾
いか・・・・・・・1/2杯
帆立貝柱・・・・・・8個
ﾏｼｭﾙｰﾑｽﾗｲｽ缶・・・・1缶
白ワイン・・・・５０ｃｃ
トマトﾋﾟｭｰﾚ・・・大匙２
カレー粉・・・・・大匙２
ﾌﾞｲﾖﾝ・・・・・・・2個
水・・・・・・・・３ｶｯﾌﾟ
にんにく・・・・・・１片
生姜・・・・・・・・1片　
玉葱・・・・・・・・1個
 

シーフードカレー


エネルギー
307kcl


たんぱく質
44.5ｇ


脂質
7.5ｇ


炭水化物
11.7ｇ


食塩
3.0ｇ



作り方
1.いかは一口大に切る。帆立も大きさをあわせて切る。
2.玉葱、生姜、にんにくは微塵切りにして厚手の鍋に
  ｻﾗﾀﾞ油を引き炒める。
3.玉葱が狐色になったらマシュルームとカレー粉を加えて
  炒める。
4.水、ﾌﾞｲﾖﾝ、トマトﾋﾟｭｰﾚを加えて煮込む。
5.フライパンにｻﾗﾀﾞ油を引き魚貝類を加えて炒め、
 白ワインを加えて煮立たせる。
6.魚貝類を４の鍋に加え塩こしょうで味を整える。