さわらのオーブン焼き

材料(４人分）
さわら・・・・・・・・４切れ
プチトマト・・・・・・・８個
マシュルーム・・・・・１２個
ブロッコリー・・・・・1/2株
オリーブ油・・・・・・大匙２
にんにく・・・・・・・・１片
塩こしょう
＜アイオリソース＞
卵・・・・・・・・・・・１個
オリーブ油・・・・１２０ｃｃ
水・・・・・・・・・・大匙１
 

さわらのオーブン焼き


エネルギー
519kcl


たんぱく質
20.1ｇ


脂質
46.0ｇ


炭水化物
3.9ｇ


食塩
0.6ｇ


赤ワインビネガー・・大匙1/2
にんにく微塵切り・・・１片分

作り方
１．オーブンは２００度に温める。さわらは２つに
   切って塩こしょうする。トマトはへたを取る。
   マシュルームは石づきを取る。ブロッコリーは
   小房に分ける。
２．耐熱皿にオイルを塗り上記の材料を彩りよく並べ、
   にんにくの薄切りを上に乗せ、全体に塩こしょうを
   振り、 オリーブ油をかけオーブンで１０分焼く。
３．アイオリソースは材料全部をミキサーにかける。
　　アイオリソースを付けて食べる。