白身魚のお吸い物

材料（4人分）
すずき又は鯛・・・・2切れ
じゅんさい・・・・・大匙3
オクラ・・・・・・・３本
だし汁・・・・・・600ｃｃ
醤油・・・・・・・・小匙2
塩・・・・・・・・小匙1/2
 

白身魚の吸い物


エネルギー
70kcl


たんぱく質
11.0g


脂質
2.2g


炭水加物
1.3g


食塩
1.4g




作り方
1.魚は一切れを半分に切りざるに載せて塩を振り
　しばらくしてから熱湯で茹でる。
2.じゅんさいは湯をかけて水気を切る。
3.オクラは塩でもみ水洗いして小口切りにする。
4.鍋にだし汁を煮立て塩と醤油で調味し、魚
　じゅんさい、おくらを入れて温める。