ごぼうのかき玉汁

材料（4人分）
ごぼう・・・・・・・1/2本
卵・・・・・・・・・・1個
万能葱の小口切り・・1本分
ごま油・・・・・・・大匙１
片栗粉・・・・・・・小匙２
A：だし・・・・・・・3ｶｯﾌﾟ
　 醤油・・・・・・・小匙１
 

ごぼうのかき玉汁


エネルギー
68kcl


たんぱく質
2.4g


脂質
4.1g


炭水加物
5.3g


食塩
1.3g


　 塩・・・・・・・・・少々
　　　　　　　　　　
作り方　
1.ごぼうは良く洗ってささがきにし、水に晒してから
　水気を切る。
2.鍋にごま油を中火で熱し、ごぼうを4分ほど炒める。
　Aを加え煮立ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ
　ときほぐした卵を回し入れひと呼吸おいてから火を止め
  る。
3.器に盛り万能葱の小口切りを載せる。