豆腐のハンバーグみぞれあん

材料（8個分）
木綿豆腐・・・・・・・・１丁
豚ひき肉・・・・・・１００ｇ
溶き卵・・・・・・・・１/2個
葱の微塵切り・・・・・5ｃｍ分
生姜の絞り汁・・・・・・・少々
片栗粉・・・・・・・・・大匙１
醤油・・・・・・・・・小匙１/2
塩・・・・・・・・・・・・少々
A：だし・・・・・・・・２ｶｯﾌﾟ
　　砂糖・・・・・・・・大匙２
 

豆腐のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
みぞれあん


エネルギー
166kcl


たんぱく質
11.0g


脂質
9.0g


炭水加物
8.6g


食塩
1.0g


　　味醂・・・・・・・・大匙２
　　醤油・・・・・・・・大匙２
大根おろし
　

作り方
1.すり鉢に豆腐を入れ細かくすりつぶす。残りの材料を
  入れて粘りが出るまでよく捏ねる。８等分にし小判型
  にまとめる。
2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハンバーグを入
  れて両面焼く｡
3.Aを煮立ておろし大根を加える｡
4.２のハンバーグの上からかける｡