新玉葱のサラダ

材料（4人分）
新玉葱・・・・・・1個　　　　　　 
カッテジチーズ・６０ｇ　　　　　　
  牛乳・・・・・２ｶｯﾌﾟ
　酢・・・・・・小匙２　
鰹節・・・・・・・適宜
醤油・・・・・・・少々
 

新玉葱のｻﾗﾀﾞ


エネルギー
43kcl


たんぱく質
4.5g


脂質
0.8g


炭水加物
4.6g


食塩
0.5g



作り方
１．新玉葱は薄くスライスして水にさらしておく。
２．牛乳は70度くらいに熱する。かき混ぜながら
    酢を少しづつ加える。 分離したら布巾で漉し
    軽く絞る。
３．１の玉葱をよく水気を切り２のカッテジチーズと
    混ぜる。
４．器に盛り鰹節をかけ醤油をかける。