なすのごまよごし

材料（4人分）
なす・・・・・・・・・4本
Ａ：すりごま・・・・大匙２
　　醤油・・・・・・大匙２
　　砂糖・・・・・・大匙１
　　おろし生姜・・・小匙１
 

なすのごまよごし


エネルギー
76kcl


たんぱく質
3.0g


脂質
4.1g


炭水加物
8.1g


食塩
1.3g




　　　　　　　　

作り方
1.茄子はへたを取り、縦２つ割りにし
  根元に縦に４本包丁目を入れて水に
  つけておく。
2.茄子の水気を軽く拭いて耐熱皿に並べ、
  ラップフイルムをかけて電子レンジに
  入れ４分かける。
3.冷水にとって冷ましてから切り込みを手
  で裂き水気を絞る。
4.Ａをあわせて茄子を加えて合える。