小松菜と切り干し大根のおひたし

材料（6人分）
小松菜・・・・・・１束 　　　　　　
白菜・・・・・・・２枚　　　　　　　　
人参・・・・・・1/3本
切り干し大根・・・50ｇ　　
ちりめんじゃこ・・30ｇ
A： だし・・・・大匙3
　  薄口醤油・・大匙3
 

小松菜と切り干し大根のお浸し


エネルギー
51kcl


たんぱく質
4.0g


脂質
0.4g


炭水加物
8.9g


食塩
1.8g


　　　　

作り方
１．小松菜はさっと塩茹でして水にさらし、水気を
    絞って４ｃｍ長さに切る。白菜、人参は小松菜と
    長さをそろえて細切りにし、さっとゆで水気を絞る。
２．切り干し大根はさっともみ洗いし、柔らかく茹でて
    水気を絞る。
３．ボールに１と２とちりめんじゃこを入れてさっと混ぜ
　　Ａを加えて全体を混ぜて器に盛る。