切り昆布の煮付け

材料(４人分）
切り昆布・・・・・・・３０ｇ
人参・・・・・・・・・1/３本
ピーマン・・・・・・・・1個
にんにく微塵切り・・・1片分
赤唐辛子・・・・・・・・1本
生姜微塵切り・・・・・1片分
ごま油・・・・・・・・大匙１
A：醤油・・・・・・・大匙２
　 酒・・・・・・・・大匙１
 　味醂・・・・・・・大匙１
 

切り昆布の煮付け


エネルギー
56kcl


たんぱく質
1.3g


脂質
2.6g


炭水加物
7.6g


食塩
2.1g


 　水・・・・・・・ 100ｃｃ

作り方
１．切り昆布は水に戻し、湯通しする。
２．人参、ピーマンは千切りにする。
３．赤唐辛子は種を取って細切りにする。
４．鍋にごま油を入れて熱しにんにく、生姜
   赤唐辛子を炒める。
5．人参、昆布を加えて炒め、Aで調味し、ピーマンを
   加えてさっと火を通す。