きのこの当座煮

材料（4人分）
しめじ・・・・・・1袋　　    
まいたけ・・・・1/2袋         
えのきだけ・・・・１袋
赤唐辛子・・・・・１本
ごま油・・・・・大匙１
Ａ：酒・・・・・大匙３
　　味醂・・・・大匙３
 

きのこの当座煮


エネルギー
86kcl


たんぱく質
2.5g


脂質
2.7g


炭水加物
10.5g


食塩
2.0g

            
　　醤油・・・・大匙３


作り方
１．しめじ、まいたけは石づきをとって小房に分ける。
　　えのきだけは根元を切り離し長さを半分に切る。
２．鍋を熱してごま油を入れ赤唐辛子の小口切りと
　　１を加えて強火で炒める。
３．全体に油がなじんだらAを加え汁がなくなるまで煮る。