いちじくの白和え

材料（4人分）
いちじく・・・・・・・４個
三つ葉・・・・・・・・３本
木綿豆腐・・・・・・ 100ｇ
砂糖・・・・・・・・小匙１
薄口醤油・・・・小匙1・1/2
酢・・・・・・・・・大匙1
塩・・・・・・・・・・少々
 

いちじくの白和え


エネルギー
47kcl


たんぱく質
2.0g


脂質
1.1g


炭水化物
7.8g


食塩
0.4g




　

作り方
1.いちじく熱湯でさっと茹でて皮を剥き適当に切る。
2.三つ葉を２ｃｍ長さに切る。
3.豆腐は重石をして水気を切りすり鉢ですり調味料を
　入れて混ぜ合わせる。
4.いちじくと三つ葉を２に加えて合える。