油揚げとぜんまいの胡麻和え

材料（４人分）
油揚げ・・・・・３枚
ぜんまい・・・・１袋
酒・・・・・・大匙１
醤油・・・・・大匙１
[和え衣]
黒ごま・・・・・大匙２
醤油・・・・・・大匙２
酒・・・・・・・大匙１
砂糖・・・・・・大匙３
 

油揚げとぜんまいの
胡麻和え


エネルギー
準備中


たんぱく質
準備中


脂質
準備中


炭水加物
準備中


食塩
準備中





作り方
1.油揚げは横半分に切って５ｍｍ幅に切る。
　笊に入れ熱湯をかける。ぜんまいは３ｃｍ長さに
　切る。
２．油揚げとぜんまいはボールに入れ醤油と酒各大匙１
　　で下味をつけておく。
３．黒ごまは炒りすり鉢でよくする。醤油、酒、砂糖を
　　加えて衣を作り２をあえる。