里芋のごま味噌煮

材料(４人分）
里芋・・・・・・・・8個
長葱・・・・・・・1/2本
Ａ：黒すりごま・・大匙６
　　砂糖・・・・・大匙２
　　味噌・・・・・大匙２
だし汁・・・・・400ｃｃ
 

里芋のごま味噌煮


エネルギー
174kcl


たんぱく質
5.6g


脂質
7.7g


炭水加物
22.7g


食塩
1.2g



作り方
1.長葱は５ｃｍ長さの白髪葱にする。
2.里芋は皮を剥いて一口大に切り下茹でする。
3.鍋にだし汁と２の里芋を入れて火にかけ煮
  立ったらＡを加えて中火で汁気がなくなる
  まで煮て白髪葱を散らす。