長いもと蟹のあっさり煮

材料(４人分）
長いも・・・・・・・２００ｇ
蟹缶・・・・・・・・・小１個
三つ葉・・・・・・・・1/2束
Ａ：だし汁・・・・・200ｃｃ
　　酒・・・・・・・・小匙２
　　味醂・・・・・・・小匙２
　　塩・・・・・・・小匙1/3
　　醤油・・・・・・小匙1/2
 

長芋と蟹のあっさり煮


エネルギー
58kcl


たんぱく質
4.4g


脂質
0.2g


炭水加物
8.9g


食塩
0.9g

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

作り方　　
1.長いもは皮を剥いて２ｃｍ厚さの輪切りにして
  酢を入れた水にさらしておく。
2.蟹缶は身と汁に分けておく。
3.三つ葉はさっとゆがき微塵に切る。
4.鍋にＡと蟹缶の汁を入れて１の長いもを加えて
  煮る。
5.長いもにすっと竹串が通るようになったら蟹缶
  の身と３の三つ葉を加えてひと混ぜする。
6.とろみが少なければ水溶き片栗粉でとろみをつ
  ける。