ふきと焼き豆腐の煮物

材料(４人分）　
ふき・・・・・・250ｇ
焼き豆腐・・・・・1丁
生姜薄切り・・・・1片
<調味料>　
出汁・・・・・・100ｃｃ
酒・・・・・・・大匙1/2
砂糖・・・・・・大匙1/2
味醂・・・・・・大匙1/2
醤油・・・・・・・大匙1
 

ふきと焼き豆腐の煮物


エネルギー
99kcl


たんぱく質
6.5g


脂質
4.3g


炭水加物
6.9g


食塩
0.8g



作り方
１．焼き豆腐は8等分に切る。
２．ふきは塩もみをし、熱湯に塩を入れて茹で
    冷水にとって皮を剥き５ｃｍ長さに切る。
３．調味料を合わせて鍋に入れふき、豆腐、生姜の
    薄切りを加えて煮る。
４．器に盛り針生姜（分量外）を天盛りにする。