鶏の治部煮

材料(４人分）
鶏胸肉・・・・・・・・200ｇ
小松菜・・・・・・・・１束
すだれ麩・・・・・・・１本
人参・・・・・・・・１/2本
小麦粉・・・・・・・大匙３
Ａ：だし汁・・・・400ｃｃ
　　酒・・・・・・100ｃｃ
　　砂糖・・・・・・大匙1
　　味醂・・・・・・大匙１
　　白醤油・・・・・大匙2
　　薄口醤油・・・・大匙１
 

鶏の治部煮


エネルギー
246kcl


たんぱく質
20.4g


脂質
1.5g


炭水加物
31.4g


食塩
2.1g

　


作り方　　　　　
1.鶏肉は薄くそぎきりにして小麦粉をつける。
2.小松菜はゆでて４ｃｍ長さに切る。
3.すだれふは２ｃｍ幅に切る。
4.人参は５ｍｍ厚さに切り紅葉型で抜く。
5.Ａを鍋に入れて煮立たせ１，３、４、５を加えて煮る。
6.火を止める直前に小松菜を入れて温める。
7.器に鶏肉、小松菜、すだれふ、人参を盛りつけ
　残りの汁をかける。