松茸と牛肉の朴葉焼き

材料（4人分）
牛焼肉用・・・・・２００ｇ
松茸・・・・・・・・・２本
人参・・・・・・・・・1ｃｍ
ぎんなん・・・・・・・適宜
すだち・・・・・・・・１個
<ほうば味噌> 
味噌・・・・・・・・・100ｇ
味醂・・・・・・・・大匙３
砂糖・・・・・・・・大匙１
ごま油・・・・・・・大匙２
 

松茸と牛肉の
ほうば焼き


エネルギー
313kcl


たんぱく質
20.2g


脂質
15.6g


炭水加物
19.9g


食塩
3.3g


長葱・・・・・・・・・１本


作り方　
1.長葱は斜め薄切りにしてほうば味噌とあわせて
　練っておく。
2.ほうばは水でぬらしてから水気を拭く。
3.松茸は汚れを取り縦に４等分しておく。人参は
　もみじ型に抜き茹でておく。
4.葉の上に１の味噌を塗り牛肉、松茸、人参、銀杏を
　並べる。
5．オーブン２００度で７〜８分焼く。
６．味噌がこげるようなら酒を振る。
７．松茸にすだちを絞って食べる。