牛肉の朴葉焼き

材料（4人分）
牛ひれ肉・・・・・３００ｇ
舞茸・・・・・・・・・１袋
里芋・・・・・・・・・3個
<ほうば味噌> 
味噌・・・・・・・・100ｇ
味醂・・・・・・・・大匙３
砂糖・・・・・・・・大匙１
ごま油・・・・・・・大匙２
 

牛肉のほうば焼き


エネルギー
313kcl


たんぱく質
20.2g


脂質
15.6g


炭水加物
19.9g


食塩
3.3g


長葱・・・・・・・・・１本



作り方　
1.長葱は斜め薄切りにしてほうば味噌とあわせて
　練っておく。
2.ほうばは水でぬらしてから水気を拭く。
3.里芋は一口大に切ってゆでておく。舞茸はほぐし
　ておく。
4.葉の上に１の味噌を塗り牛肉、里芋、舞茸を並べ
　る。
5.オーブン２００度で７〜８分焼く。
6.味噌がこげるようなら酒を振る