豚肉とｱｽﾊﾟﾗのごま煮

材料（4人分）
豚生姜焼き用肉・・・・・・２５０ｇ
こんにゃく（アク抜き済み）・1/2枚
ｸﾞﾘｰﾝアスパラガス・・・・・・6本
Ａ：だし・・・・・・・・・300ｃｃ
　　醤油・・・・・・・・・・大匙3
　　味醂・・・・・・・・・・大匙2
すりごま（白）・・・・・・・大匙3
 

豚肉とｱｽﾊﾟﾗのごま煮


エネルギー
180kcl


たんぱく質
16.5g


脂質
7.4g


炭水加物
8.6g


食塩
2.0g





作り方　
1.豚肉は４ｃｍ長さに切り、こんにゃくは横に平らに
  おいて薄切りにし半分の長さに切る。
2.アスパラガスは根元の固い部分はきり落としはかまを
  取って４等分の長さに切る。
3.フライパンに豚肉とこんにゃくをいれて炒め、肉の色が
  変わったらＡを加え煮立ったらアスパラとすりごまの
  半量を加えて煮る。
4.ｱｽﾊﾟﾗが柔らかくなったら火を止め器に盛り残りのすり
  ごまを振る。