鮭と豆腐のレンジ蒸し

材料（4人分）
生鮭・・・・・・・・・２切れ
焼き豆腐・・・・・・・1/2丁
塩・・・・・・・・・・・少々
酒・・・・・・・・・・大匙２
しめじ・・・・・・・１００ｇ
<玉味噌>
白味噌・・・・・・・・大匙４
味醂・・・・・・・・・大匙２
砂糖・・・・・・・・・大匙２
 

鮭と豆腐のレンジ蒸し


エネルギー
195kcl


たんぱく質
14.3g


脂質
4.4g


炭水化物
18.3g


食塩
1.2g

　
酒・・・・・・・・・・大匙１


作り方
1.鮭は１切れを４つに切り軽く塩を振っておく。
　焼き豆腐も４つに切る。
2.耐熱皿に鮭と豆腐、しめじを載せ酒を振りラップをして
　レンジで５分加熱する。
3.玉味噌の材料を鍋に入れて火にかけとろみがでるまで練る。
4.２を器に盛り上から玉味噌をかける。