さばの立田揚げ

材料（4人分）
鯖・・・・・・・・・1尾
長葱・・・・・・・1／2本
生姜・・・・・・・・1片
にんにく・・・・・・１片
Ａ：醤油・・・・・大匙３
　　酒・・・・・・大匙２
 

さばの立田揚げ


エネルギー
285kcl


たんぱく質
21.4g


脂質
17.1g


炭水加物
7.9g


食塩
1.4g


片栗粉・・・・・・大匙３



作り方　
1.鯖を一口大に切る。
2.生姜とにんにくはすりおろしＡとあわせる。
　鯖を２０〜30分漬ける。
3.水分をふき取り片栗粉を漬けて180度の油で
　揚げる。
4.長葱は白髪葱にする。
5.器に盛った魚の上に白髪葱を乗せる。