筍おこわ

材料(４人分）
もち米・・・・・・・２ｶｯﾌﾟ
ゆで筍・・・・・・１/３個
鶏もも肉・・・・・１００ｇ
 

筍おこわ


エネルギー
準備中


たんぱく質
準備中


脂質
準備中


炭水加物
準備中


食塩
準備中


A：薄口醤油・・・・大匙２
　 味醂・・・・・・大匙１　　　
　 酒・・・・・・・大匙１
木の芽・・・・・・・４枚　

　　

作り方
1.もち米は洗ってたっぷりの水に1時間漬けて
　ザルにあげる。よく水を切る。
2.筍は短冊に切る。鶏もも肉は１ｃｍ角に切って
　Aをあわせたものに漬けておく。
3.耐熱ﾎﾞｰﾙに１のもち米を入れ２の筍と鶏肉を
　汁気を切って載せる。
4.２の漬け汁と水を足して３２０ｃｃにして
　耐熱ボールに加えラップをして電子レンジで１６分加熱。
　かき混ぜてラップをはずし３分加熱。加熱後１０分蒸らす。
5.器に盛って木の芽をのせる。