グリーンピースご飯

材料(４人分）
米・・・・・・・１.５ｶｯﾌﾟ　　 
もち米・・・・・０.５ｶｯﾌﾟ　　　　
昆布・・・・・・・１０ｃｍ　　　　
塩・・・・・・・・小匙1/3
グリンピース・・・・５０ｇ
 

グリーンピースご飯


エネルギー
309kcl


たんぱく質
6.3g


脂質
0.8g


炭水加物
65.8g


食塩
0.5g


さや・・・・・・・・３０ｇ
A：だし・・・・・６０ｃｃ
 　白醤油・・・・・・少々
　 味醂・・・・・・・少々

作り方
１．米ともち米は洗って笊にあげておく。
２．炊飯器に1の米と同量の水、塩を加え、
　　固く絞った布巾で汚れを拭いた昆布、
　　豆のさやを乗せて炊飯する。
３．蒸気が立ったら昆布は取り出す。
４．グリンピースは塩をもみこみそのまま熱湯で
　　下茹でする。豆が柔らかくなったら鍋に蓋をし、
　　隙間から水を少しづつ加えてゆっくり熱を取って
　　いくとしわが寄らない。
５．冷ましたAに豆を漬けておく。ご飯が炊きあがったら
　　さやを取り除き豆を加えて混ぜる。