萩ごはん

材料（４人分）
うるち米・・・・・・1.5ｶｯﾌﾟ　
もち米・・・・・・・0.5ｶｯﾌﾟ　　
銀杏・・・・・・・・・１0粒
小豆・・・・・・・・・大匙２
 

萩ご飯


エネルギー
294kcl


たんぱく質
5.6g


脂質
0.8g


炭水加物
61.1g


食塩
1.0g


酒・・・・・・・・・・大匙２
塩・・・・・・・・・小匙2/3
味醂・・・・・・・・・大匙１

作り方
１．うるち米ともち米は合わせて洗っておく。
２．銀杏は殻を割りひたひたの湯に入れて薄皮を剥く。
３．小豆はたっぷりの湯で茹で2回茹でこぼした後八分ど
　　おり柔らかくなるまで茹でる。
４．炊飯器に１の米と３の小豆、酒、塩、味醂、米と同量
　　の水を加えて炊く。
５．炊き上がったら半分に切った銀杏を飾る。