柚子ジャム

材料
ゆず・・・・・・・・３００ｇ　　
（皮正味１４０ｇ）
砂糖・・・・・・・・・８０ｇ
絞り汁＋水・・・・・3/4ｶｯﾌﾟ
 

柚子ジャム


エネルギー
390kcl


たんぱく質
1.7g


脂質
0.7g


炭水化物
99.2g


食塩
0.0g

　

作り方　　　　　
１．ゆずはよく洗って半分に切り、汁を鍋に絞って
    袋を取り出す。
２．ゆずの皮を２ｍｍ幅に切り沸騰した湯に入れて
    あくを取る。
３．ざるに上げ、汁の入った鍋に入れ砂糖を加えて煮る。