桜のアイスクリーム

材料（４人分）
牛乳・・・・・・・・４００ｃｃ
生クリーム・・・・・・７０ｃｃ
スキムミルク・・・・・・３０ｇ　
グラニュー糖・・・・・１００ｇ
 

桜のアイスクリーム


エネルギー
274kcl


たんぱく質
6.3g


脂質
11.9g


炭水化物
34.5g


食塩
0.2g

　　　　　　
キリッシュワッサー・・１０ｃｃ
桜の花の塩漬け・・・・・２５ｇ

作り方
１．桜の花の塩漬けは水につけて塩抜きをする.
   半量を牛乳に漬けておく。半量は粗微塵に切る。.
２．牛乳、生クリーム、スキムミルク、グラニュー糖を
   鍋に入れて火にかけ沸騰直前に火を止めキリッシュ
   を加える。
　　桜の花は取り除く。
３．容器に入れて冷凍庫で固まらせる。固まったら
    フォークでかき回し又固まらせる。これを２回
    くらい繰り返す.粗微塵に切った桜の花を最後に混ぜる.