伊予柑のﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ

材料(20ｃｍ1台8切れ分）
板ゼラチン・・・・・・・９ｇ
　（水　　　　　　大匙２）
ｸﾘｰﾑチーズ・・・・・・200ｇ
砂糖・・・・・・・・・120ｇ
レモン汁・・・・・・・大匙２
生クリーム・・・・２００ｍｌ
 

伊予柑のレアチーズケーキ


エネルギー
215kcl


たんぱく質
3.8g


脂質
10.0g


炭水化物
28.3g


食塩
0.2g

　　　　　　
伊予柑・・・・・・・・・2個
<台>
フインガービスケット
<シロップ>
砂糖・・・・・・・・・３０ｇ
水

作り方
1.フインガービスケットを型に敷き、シロップを
  刷毛で塗り全部吸わせる。
2.板ゼラチンを水に入れふやかしておく。
3.ｸﾘｰﾑチーズを電子レンジにかけて柔らかくし砂糖を
  加えてゴムベラでよく練る。
4.２の溶かしたゼラチンを加えよく混ぜる。
5.伊予柑は皮を剥き汁ごと4の中に入れる。レモン汁も
  加える。
6.6分立てにした生クリームを入れゴムベラで混ぜ型に
  敷きこむ。
7.冷蔵庫で冷やして固める。