パンナコッタ

材料（4人分）
ｾﾞﾗﾁﾝ・・・・・・・・3ｇ
生クリーム・・・・200ｍｌ
牛乳・・・・・・・100ｍｌ
 

パンナコッタ


エネルギー
準備中


たんぱく質
準備中


脂質
準備中


炭水化物
準備中


食塩
準備中


バニラビーンズ・・１/2本
砂糖・・・・・・・・35ｇ




作り方
1.板ゼラチンはたっぷりの水に入れてふやかす。
2.鍋に生クリームと牛乳を入れバニラビーンズを
　縦半分に切って粒とさやを加える。
3.中火にかけ１のゼラチンの水気を切って３に加え
　煮立つ直前に砂糖を加えてよく混ぜて砂糖が溶け
　たら火を止める。
4.バニラのさやを取り出し粗熱をとってからグラスに
　入れて冷蔵庫で冷やし固める。
5．好みでｿｰｽ（ブルーベリーソース、ｷｬﾗﾒﾙソースなど）
　をかける。