海老団子ときゅうりのｽｰﾌﾟ

材料（4人分）
剥きえび ・・・・２００ｇ
塩・・・・・・・・・少々
酒・・・・・・・・小匙１
卵白・・・・・・1/2個分
きゅうり・・・・・・1本
水・・・・・・８００ｃｃ
鶏がらｽｰﾌﾟ・・・・大匙１
ｳｴｲﾊﾟｰ・・・・・・小匙２

 

海老団子と
きゅうりのｽｰﾌﾟ


エネルギー
56kcl


たんぱく質
10.2ｇ


脂質
0.3ｇ


炭水化物
2.6ｇ


食塩
1.3ｇ





作り方
1.エビは塩水でよく洗い塩・酒・卵白と一緒に
  フードプロセッサーにかける。一口大の団子に
  丸める。
2.きゅうりは５ｃｍ長さに切って縦４つに切る。
3.熱湯に鶏がらスープ、ｳｴｲﾊﾟｰを加え、エビ団子と
  きゅうりを加え5分ほど煮る。
4.味をみて塩・酒で調味する。