豆腐の中華ｻﾗﾀﾞ

材料（4人分）
絹豆腐・・・・・・・・250ｇ
きゅうり約1/5本・・・・30ｇ
セロリ　約1/3本・・・・30ｇ
大根　　約5ｃｍ・・・・30ｇ　
人参　　約1/6本・・・・30ｇ
Ａ：酢・・・・・・・・小匙4
 

豆腐の中華ｻﾗﾀﾞ


エネルギー
94kcl


たんぱく質
3.8ｇ


脂質
6.0ｇ


炭水化物
5.7ｇ


食塩
0.8ｇ


   味噌・・・・・・・小匙２
   醤油・・・・・・・小匙2
   砂糖・・・・・・・小匙1
   ごま油・・・・・・小匙4

作り方
1.豆腐は水切りする。
2.野菜はすべて５ｃｍ長さの千切りにし、水にさらし
  てから盛る前に水切りする。
3.Aをあわせておく。
4.豆腐は端から１ｃｍ厚さに切り皿に並べ、その上に
 ２の野菜を盛り３の調味料をかける。