きのこのｵｲｽﾀｰｿｰｽ煮込み

材料（4人分）
しめじ・・・・・・・８０ｇ
白まいたけ・・・・・８０ｇ
椎茸・・・・・・・・・1枚
マシュルーム・・・・・５個
袋茸・・・・・・・・・８個
きくらげ（戻して）・５０ｇ
白きくらげ（〃）・１２０ｇ
人参・・・・・・・　５ｃｍ
 

きのこのｵｲｽﾀｰｿｰｽ
煮込み


エネルギー
114kcl


たんぱく質
6.0ｇ


脂質
5.8ｇ


炭水化物
15.3ｇ


食塩
1.8ｇ


小松菜・・・・・・　1/2株
ｻﾗﾀﾞ油・・・・・・　大匙１
水溶き片栗粉・・・　大匙１
ごま油・・・・・・　小匙２
A：鶏がらスープ・・400ｃｃ
　　醤油・・・・・・大匙１
　　ｵｲｽﾀｰｿｰｽ・・・・大匙２
　　砂糖・・・・・・小匙2　

作り方
1.きくらげ、白きくらげは水につけて戻す。
2.しめじ、白舞茸は石づきを取り一口大にほぐす。椎茸、
　マシュルーム、袋茸は薄切りにする。
3.人参は紅葉型に抜き薄切りにする。
4.小松菜は５ｃｍ長さに切る。
5.中華鍋にｻﾗﾀﾞ油を入れて１，２，３，４の材料を入れて炒める。
6.Aを加えて煮込み煮詰まったところで水溶き片栗粉でとろみをつ
　ける。
7.ごま油をまわしかけて香りをつける。