白蒸しおこわ

材料（4人分）
もち米・・・・・・2カップ
水・・・・・・・３２０ｃｃ
酒・・・・・・・・・大匙２
塩・・・・・・・・小匙1/4
ちりめんじゃこ・・・３０ｇ
 

白蒸しおこわ


エネルギー
348kcl


たんぱく質
8.5g


脂質
4.0g


炭水化物
63.7g


食塩
1.5g

ｻﾗﾀﾞ油・・・・・・・大匙１　
A：水・・・・・・５０ｃｃ
　 酒・・・・・・・大匙１
　 醤油・・・大匙１・1/2
　 砂糖・・・・・・小匙１


作り方
１．もち米は1時間水に漬けたあと、ざるに上げ水気を
　　切る。
２．耐熱ボールに１と分量の水、酒、塩を加えラップを
　　してレンジで12分加熱。混ぜ合わせてさらに3分
　　加熱。加熱終了後5分蒸らす。
３．鍋にサラダ油を熱し、ちりめんじゃこを充分に炒り、
　　Aをからませて炒りつける。
４．２のおこわに３のじゃこを加えて混ぜる。