帆立とたこの梅肉ソース

帆立とたこの梅肉ソース

材料(4人分) 帆立貝柱・・・・・・・5個 たこ・・・・・・・200g 大葉・・・・・・・・10枚 <梅肉ソース> 梅干・・・・・・・・・2個 砂糖・・・・・・・・小匙1 塩・・・・・・・・・・少々 醤油・・・・・・・・大匙1 酢・・・・・・・・・大匙1 サラダ油・・・・・・・大匙3
帆立とたこの梅肉ソース
エネルギー 118kcl
たんぱく質 15.7g
脂質 4.2g
炭水化物 3.2g
食塩 1.9g
   
作り方 1.帆立は1個を半分の厚さに切る。たこはぶつ切り にする。大葉は千切りにする。 2.梅干は種を取って果肉をたたき、残りの材料を 加えてよく混ぜ合わせる。 3.器にたこと帆立を盛り梅肉ソースをかけ大葉を 飾る。
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