八杯汁

材料（4人分）
豆腐・・・・・・・・・100g
生椎茸・・・・・・・・・2枚
大和芋・・・・・・・・100g
だし・・・・・・・・800ｃｃ
薄口醤油・・・・・・・大匙2
塩・・・・・・・・・小匙1/2　
 

八杯汁


エネルギー
58kcl


たんぱく質
3.9g


脂質
1.1g


炭水加物
8.6g


食塩
2.2g

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


作り方
1.　生椎茸は軸を取って細切りにする。
２．豆腐は薄く切ってから細切りにする。
３．鍋に出汁を入れて醤油と塩で味をつけ、
　　豆腐、生椎茸を入れて温める。
４．器に入れ、大和芋のすりおろしを加える。