白滝と蓮根の辛煮

材料（４人分）
白滝・・・・・・・・・１玉
蓮根・・・・・・・２００ｇ
ししとう・・・・・・・４本
七味唐辛子・・・・・・少々
ごま油・・・・・・・大匙１
Ａ：酒・・・・・・・小匙１
　　醤油・・・大匙１・1/2
　　砂糖・・・・・小匙1/3
 

白滝と蓮根の辛煮


エネルギー
65kcl


たんぱく質
1.4g


脂質
3.1g


炭水化物
8.8g


食塩
0.8g



作り方
1.白滝は食べやすい長さに切りさっとゆがく。
2.フライパンを熱し,白滝を空炒りし水分を
　飛ばす。
3.蓮根は皮を剥いて4つ割にし薄切りして水に
　晒してから水気を切る。
4.ししとうはへたを落とし薄く輪切りにする。
5.フライパンにごま油を熱し蓮根を炒める。
6.しんなりしたら白滝を入れて炒めＡを加え
　味が回ってきたら再び醤油大匙１（分量外）
　を加えて炒り最後にししとうを入れて炒め
  七味を振る。