小松菜の煮浸し

材料（4人分）
小松菜・・・・・・３００ｇ
（塩　　　少々）
油揚げ・・・・・・・・1枚
油・・・・・・・・・大匙１
A：だし汁・・・・・100ｃｃ
　　味醂・・・・・・・大匙1　　
　　醤油・・・・・・・大匙１
 

小松菜の煮浸し


エネルギー
77kcl


たんぱく質
2.7ｇ


脂質
5.1g


炭水加物
4.4g


食塩
0.8g


　

作り方
1.小松菜は熱湯に塩を加え、色よく茹でて冷水に取り
　３ｃｍ長さに切っておく。
2.油揚げはたて半分に切り、１ｃｍ幅に切る。
3.鍋に油を入れて小松菜をほぐすように炒め、Aと油揚
  げを加えて中火で5分煮る。煮汁ごと器に盛る。