里芋といかの煮っころがし

材料(４人分）
里芋・・・・・・８個
いか・・・・・・１杯
だし汁・・・・ 300cc
A：砂糖・・・・大匙２
　 味醂・・・・大匙１
　 酒・・・・・大匙２
　 醤油・・・・大匙２
 

里芋といかの
煮っころがし


エネルギー
144kcl


たんぱく質
12.2g


脂質
0.8g


炭水加物
19.5g


食塩
1.7g



作り方
1.里芋は良く洗い、皮を剥いて3つに切って塩で
  もんでぬめりを取っておく。
2.いかは内臓を除き、胴は１ｃｍ幅の輪切りに
  する。足は２本ずつに切り離す。
3.鍋にだし汁と里芋を入れ煮立ってきたら弱火に
  しAを入れて煮る。
4.里芋が柔らかくなったらいかを加えて３〜４分
  煮る。