あじの梅たたき

材料(4人分）
刺身用あじ・・・・・・2尾
大葉・・・・・・・・・4枚
小葱・・・・・・・・・8本
練り梅・・・・・・・大匙１
 

あじの梅たたき


エネルギー
106kcl


たんぱく質
13.6g


脂質
3.8g


炭水加物
4.7g


食塩
0.7g


炒りごま・・・・・・小匙2
刻み海苔・・・・・・・少々
海草ｻﾗﾀﾞ・・・・・・・適宜



作り方
1.あじは包丁でたたく。大葉は千切り、小葱は
  小口から切る。
2.ﾎﾞｰﾙに１のたたき、練り梅、刻んだ大葉、
  小葱、炒りごまを入れて軽く混ぜ合わせる。
3.器に盛り海草ｻﾗﾀﾞを添え、刻み海苔を載せる。