ココナツカレースープ

材料（4人分）
Ａ：玉葱微塵切り・・・・１/２個　　　
　　にんにく微塵切り・・・１片分　　 
Ｂ：ココナツミルク・・４００ｃｃ　　　
　　水・・・・・・・・２００ｃｃ　　　
　　カレー粉・・・・・・大匙1/2
 

ココナツカレースープ


エネルギー
145kcl


たんぱく質
2.7ｇ


脂質
10.9ｇ


炭水化物
11.8ｇ


食塩
0.9ｇ


　　ターメリック・・・・小匙1/2
　　トマトピューレ・・・・大匙２
    コンソメ・・・・・・・1/2個
ｻﾗﾀﾞ油・・・・・・・・・・大匙２　
ズッキーニ・・・・・・・・・１本
セロリ・・・・・・・・・・・１本
かぼちゃ・・・・・・・・１００ｇ

作り方　
１．野菜はそれぞれ１ｃｍ幅５ｍｍ厚さに切る。
２．鍋に油を入れＡを入れて香りが出るまで炒め
    Ｂを加え弱火で１０分煮る。
３．２のスープに１の野菜を加え弱火で１０分煮て最後に塩で
　　味を整える。