春野菜の炒めもの

材料（4人分）
きゃべつ・・・・・・２００ｇ
筍・・・・・・・・・１００ｇ
生椎茸・・・・・・・　　５枚
人参・・・・・・・・　1/2本
きぬさや・・・・・・　４０ｇ
きゅうり・・・・・・・・１本
キャノーラ油・・・・・大匙２
 

春野菜の炒めもの


エネルギー
100kcl


たんぱく質
2.7ｇ


脂質
6.8ｇ


炭水化物
9.0ｇ


食塩
0.5ｇ


Ａ：砂糖・・・・・・・小匙１
　　塩・・・・・・・小匙1/2
　　醤油・・・・・・　小匙１
　  ｵｲｽﾀｰｿｰｽ・・・・・小匙２

作り方　
1.きゃべつは５ｃｍ角に切る。筍は４ｃｍ
　長さに切る｡
2.椎茸は半分に斜めに切る｡大きければ３つに。
　きゅうりは４ｃｍ長さの短冊に切る｡きぬさや
　は筋を取る。人参は４ｃｍ長さの短冊に切って
　軽く茹でておく｡
3.中華鍋に油を熱し、強火できゃべつを炒め、
　その他の材料も加えて炒める｡Ａを加えて味を整える｡